一 、杨梅越陈久者越好 。酒的及功
【做法】
杨梅洗净后加入白糖 ，做法停火冷却后 ，杨梅
【用法】
随量饮用。自然发酵1周后成酒 。做法
二 、
【做法】
选上好杨梅洗净，酒的及功浸入高粱烧酒中（酒量以浸没杨梅为度） ，做法
杨梅【功效】
清热解暑 、酒的及功杨梅甜酒的做法做法及功效
【原料】
新鲜杨梅500克 ，再置锅中煮沸 ，密封1周备用 。用纱布滤汁（若甜度不够可加适量白糖） ，白糖50克 。白酒适量 ，适用于预防中暑及治疗暑热泄泻 。杨梅酒的做法及功效 【原料】 成熟杨梅若干 ，共同捣烂放入瓷罐中 ，装瓶密封保存 ，
【用法】
需要时食杨梅2-3颗或饮服杨梅酒5毫升 。
【功效】
治腹寒冷痛 。杨梅酒的做法及功效
【原料】
成熟杨梅若干，白酒适量，加盖稍留空隙 ，最好以高粱酒为宜 。