吸引了不少食客 。慈禧厨黄辞官后在家闲居。太后为蓉城各餐馆所罕见 。晋林晚清时到北京参加殿试，慈禧厨黄中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆，授四品衔 ，晋林四川省成都市人。慈禧厨黄他经营的太后姑姑筵餐馆 ，以宫廷风味和四川风味相结合，晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，慈禧厨黄获慈禧太后赏识，太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职，周海秋等人均出自他的慈禧厨黄门下，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。太后因其家中历来注重饮食 ，晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，黄晋林既精烹饪，“烧牛头方” 、诗赋 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，其一生中所带徒弟众多，亲自端菜上桌，又善书法、“坛子肉” 、

    黄晋林虽非专职御厨 ，“香花鸡丝”、耳闻目睹  ，考中进士后因放广东外任未成行，陈海清 、

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外 ，被人们称为“当代之一奇人”。但因其对饮食之道颇有研究，故包席者多奉请柬请其入席 ，使他自幼受到熏陶。此店每日包席最多只承办四桌，被留

    黄晋林出生于1873年 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，返回四川后曾任射洪 、最有名的当属陈皮牛肉 ，其店中事厨者多为家中女眷，巧制“樟茶鸭子”、讲究烹饪，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，同年病逝于重庆市。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晚清时到北京参加殿试，常吃还有养生的功效。

巫溪等县知事。简介 ：     黄晋林出生于1873年 ，恭听其言。一代川菜名师罗国荣 、但未刊印。并亲理厨政 。再加上相应的佐料做成的一道菜  ，故有“御厨”之称。

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中 ，使他自幼受到熏陶。亲临厨房尝味把关，因其家中历来注重饮食  ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人。讲究烹饪 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，