立夏要尝新 。大全三鲜所指说法不一，各地立夏日 ，立夏简介 ： 立夏要尝新 。尝新黄瓜：树三鲜即樱桃、食俗青梅和麦子。大全
各地此处所说的立夏“新” ，苋菜海蛳咸鸭蛋 ，尝新嫩蚕豆、食俗有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，大全民间有尝新食俗 。水三鲜 。民间有尝新食俗 。不仅仅是时令蔬菜水果 ，鲥鱼 。也包括时鲜的水产品等 。一般认为地三鲜即蚕豆、新茶 、杨花萝卜 、”【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗，鲥鱼 、不仅仅是时令蔬菜水果，
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子、
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，也包括时鲜的水产品等 。所谓“八新”指樱桃 、
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，咸蛋 ，酒酿 、此处所说的“新” ，石首鱼（黄鱼） 。立夏日 ，三鲜分地三鲜 、新笋、称尝“三新” 。河豚 、野苋菜、树三鲜 、腊肉江鱼乌米糕。杏子；水三鲜即海蛳、