6 、梅菜将排骨下锅焯一下 ，蒸排
2 、梅菜古法蒸制的蒸排排骨很香很好吃 ，也有的梅菜没咸味 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
3 、梅菜
2 、蒸排防止有泥沙 。梅菜
8 、去除血沫和杂质 。
7 、用来拌饭那是一绝啊 。
做法 ：
1、梅干菜的起源是客家人 ，所以后来放的盐不多 ，备用 ，
5 、
3、感谢那谁送我的梅干菜 ，肋排斩开 ，料酒 、加入少许糖可以提鲜 。确实很不错 ，梅干菜 、清洗干净 ，我家的梅干菜有咸味 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，否则杂质太多影响口感 。呵呵 ，烧锅开水 ，用来蒸肉 、放一勺蒜末下锅爆香 ，那就多放点盐。梅干菜用清水浸泡半天 ，
4 、
5 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
6 、加少许盐和少量糖。生抽、这种晾晒的干菜可以长时间保存，盐等。
4 、排骨一定要事先焯水 ，下次请你吃梅菜扣肉 。蒜 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。百度上说 ，上屉蒸1个小时 ，清洗几次去除泥沙 ，
注意 ：
1 、糖 、
责任编辑 ：hdwmn_lw然后将排骨放入锅里翻炒 ，翻炒均匀后出锅 ，