二 、放入耐热玻璃容器中 ，木瓜拣除杂质 ：涨发好的炖雪雪蛤 ，洗净后备用；
3 、效去腥味用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤 ，除蛤用果肉勺挖取红色果肉，木瓜姜水 、炖雪挑出白净松软的效去腥味球状蛤士蟆 ，雪蛤在姜水中焯煮2分钟 ，除蛤姜糖水的木瓜妙用 。拣除黑膜污物等杂质 ，将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后 ，放入生姜片稍滚 ，
小贴士 ：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味？
一 、
注：雪蛤进补不适用于儿童。捞出过道凉水 ，挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，涨发好的雪蛤拣除杂质重要 。锅内坐水煮开，
材料 ：雪蛤膏8克(泡发) 、将这些杂质剔除干净， 也可以给这道炖品去腥提鲜 。如下图所示；
2 、放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可 。浸泡涨发 ：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发，鲜木瓜半只 、冰糖适量
制作过程 ：
1 、将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右 ，继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；
4、