5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，感爽干辣椒碎 ，佐餐用刀削成不规则小块，小菜辣椒碎 ，甜辣随吃随取
黄瓜白糖稍微多一些，道口用装满水的感爽盆也可以4 这是腌制出的水分 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感，酱油，小菜白糖 ，甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，熟芝麻，感爽熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，
原料：小黄瓜 ，白糖 ，味精 ，酱油 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，