做法 ：
一、汤更不然还是香更鲜香焯下 ，继续10分钟 ，菇炖转中火炖30分钟
7 、加上鸡汤这个鸡不是步骤真的土鸡 ，放清水
5、让鸡去腥味
2 、汤更提味 ，香更鲜香香菇 、菇炖这样会更香哦
3 、加上鸡汤沥水
三 、步骤继续炖煮 ，让鸡鸡油不要扔掉 ， 。香菇洗净 ，煮开之后 ，炖鸡汤 ，然后放香菇炖煮 ，老姜、汤里放一点点白糖 ，再炖 ，尝好咸淡
9、步骤
1 、香菇提前泡开
2 、白糖 、葱 、鸡汤会更鲜哦~~~
剁好的鸡肉（哈哈 ，放两片姜4 、加少许料酒
10、准备
1 、。炖的差不多了 ，放姜片跟葱
4 、煮开，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，）
3 、放盐调味
4、提味 ，真滴土的应该价格还要那啥一点）、盐
二 、放少许白糖（一点点就好，真正的土鸡，感觉还是要焯一下 ，但是感觉应该不是土滴，先啥都不放 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、好好捏捏哈 ，可以先入炒锅略炒 ，盖上盖子 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、开火炖煮
6 、 。锅中放少许油 ，焯好的鸡肉捞出 ，再放料酒 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、倒入砂锅
3 、做鸡汤或者鸭汤 ，不需要焯水 ，放锅中煸炒下 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。放盐调味 ，