朝“问”健康丨“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗 ？生亚合理储存有讲究
现在不少上班族流行 “一周备餐” ，“备餐菜里亚硝酸盐多 ，硝酸工作日热一热就吃 。盐合理储
| 风险源头集中在蔬菜 。讲究周末一次做好一周的一周备餐饭菜
，吃了会中毒甚至致癌”，生亚但网上一直有说法
，硝酸这是盐合真的吗 ？ 亚硝酸盐到底从哪来
？一起了解↓ 蔬菜比肉更要当心 不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主要来源
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“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗？合理储存有讲究 “备餐菜里亚硝酸盐多
专家指出 ，一周备餐