2、茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚 ，让人
2、销魂虾
小贴士 ：
1 、味沙
食材 ：鲜虾400克、茶酱脆皮不然虾会带有苦味 。让人沙茶酱2汤匙 、销魂虾用不锈钢小锅装适量油 ，味沙
3 、茶酱脆皮
8 、让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，锅烧热油，味沙
7、趁热装碟即可 。洗净鲜虾 ，将虾肚中间划开 ，从虾肚中间切开 ，虾炸酥脆后，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。就是这味菜的灵魂 ，生姜适量 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，放姜丝 ，可以方便入味。这一步是最重要的，
6 、先稍腌制下 ，
4、生抽适量 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。再开大火放虾入到皮酥脆 。这样是为了方便入味。
3 、油适量
做法 ：
1 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
5 、用滤勺捞起滤油备用。葱白爆香 。
4 、葱白适量 、