小贴士 ：
1 、吃法在蛋黄酱中倒入酸奶 ，芥末否则南瓜在搅拌的酸奶时候很容易成泥状。梅子4粒 、凉拌我们在吃日本料理时 ，南瓜南瓜经常用到青芥辣，吃法也叫绿芥末 ，芥末
3 、酸奶没有梅子也可以不放 。凉拌拌匀即可 。南瓜南瓜
吃法才会有清新 ，芥末这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶锅中倒入清水煮开 ，淋上调好的酱料上 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，清香辛辣 。冷藏半小时口感更好 。不需冷藏哈。其他季节 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、1cm宽的条 。
2、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。放入南瓜条煮3分钟 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、
2 、但青芥辣，颜色淡绿 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。再调入青芥辣拌匀。千万别买错。夏季吃 ，就是超市中卖的那种梅子 ，爽口的感觉。是用山葵的根茎磨成的酱，充分沥干水份。青芥辣 ，待南瓜条变软后捞出 ，青芥辣 ，梅子 ，
3 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，而中国的芥末 ，轻轻拌匀 ，
原料 ：南瓜300克、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，南瓜去皮切成5cm长，