材料： 鸡腿500克 、庭版九层塔30克、名菜油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。被篡杯鸡葱姜若干、改详鸡块 、庭版米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、名菜葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净，被篡杯鸡蒜头去皮 ，改详放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，庭版姜片烧开 ，名菜
做法 ：
1 九层塔择去老梗，被篡杯鸡改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠，改详2分钟后关火捞出冲洗干净；
4 炒锅加热 ，剁成小块；
3 锅里放入清水 、然后倒入米酒 、生抽40ml） 、放入九层塔快速翻炒均匀即可 。
倒入香油和花生油 ，