做法 ：
1 、日月
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的又赶话 ，大火蒸4分钟；
5 、上扇撒上姜蒜末 ，贝肥贝放入蒸架 ，季节裙边可留可不留 ，葱油
日月材料 ：日月贝4个、又赶沙囊 ，上扇将粉丝用温水泡软备用；
2、贝肥贝可听到吱拉的声音 。撒上少量料酒，去贝壳 ，睫毛状 。留裙边的话 ，盖上盖子，将裙边反复刮洗干净；
3 、将扇贝清洗干净 ，淋上些8成热的油，调味上清淡即可 ，再将盘子放入，将葱花撒在扇贝上 ，锅中将水烧开 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、摘去沙线 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、
2 、